2020/09/11 12:49
Q.冷凍つけ麺の麺は、販売ページの写真のように全体的にこげ茶に近い濃い色合いとなっています。これは製麺を行う際に使われるある粉が関係しているのですが、それは次のうちどれでしょうか？？
①黒胡麻
②イカ墨
③全粒粉
④竹炭パウダー
第3回の正解は9種類です！
にぼとんつけ麺のカエシには
醤油タレ、油を1として数えた場合にその他に7つ。
合計9種類の調味料を使用しており、それぞれ前に出過ぎないよう絶妙なバランスを保っています。
お召し上がりになる時に
9種類を考えながら楽しんでみるのも一興です！
